訂單量比2021年春節上漲約56%?；鸨念A訂和入住率，給了民宿經營們繼續堅守的信心。
文｜《中國企業家》記者 趙東山
編輯｜李薇
頭圖攝影｜史小兵
掛上燈籠、拉花，擺上各種顏色的郁金香、蘭花、牡丹，貼上新潮設計感的虎年對聯、福字，添置可愛的冬奧會吉祥物“冰墩墩”……為了這個春節，胡紅偉在臘月里就忙了起來，她期待這個假期，客人們能在自己經營的民宿過個好年。
胡紅偉經營的民宿在北京郊區昌平區的群山中，是一個自帶院子的三層別墅，共8間房。今年春節，受疫情影響，大部分人無法出京過年，她明顯感受到了民宿需求旺盛，她經營的民宿春節期間的房源早在一個多月前就被預訂滿了。
在北京郊區懷柔區渤海鎮六渡河村，朱江經營的民宿春節期間的房間也是早早地就被預訂光了。在他看來，民宿為大家庭或朋友之間聚會提供了一個恰到好處的場所，可以容納多人，還有豐富的活動安排，既方便又新潮。
同樣在懷柔區經營民宿的王孟儒也告訴《中國企業家》，他經營的民宿春節假期的客房也早在一個月前就已經訂滿，且價格接近平時的2倍。“包個民宿過大年”成為2022年春節的新趨勢。
“做民宿6年，這兩年疫情對我們的影響很大，從直觀的銷售來看，每年至少減少了1/4的利潤。”胡紅偉向《中國企業家》坦言，“今年的春節是第三個受到疫情影響的春節。2020年春節，疫情突然暴發，導致我們春節假期只在大年三十接待了一波客人，之后的客人都因疫情臨時退定。2021年春節前一個月，疫情更是導致我們提前在春節期間暫時歇業。”
“過去的一年，民宿經營者的心情都很波動，退訂的情況仍然時有發生。”胡紅偉表示，“本來我們有提前幾天不可退的預定政策，但因為疫情原因，客人說來不了我們都及時給客人全額退款了。”所以，的確有不少民宿因疫情永久關停，也有不少經營者賠了又賠仍在咬牙堅持。
但這個春節，情況在發生變化。
民宿平臺途家的數據顯示，2022年春節，獨棟整院民宿訂單量比2021年春節上漲約56%。每晚預訂均價達到3126元，平均入住時長達到2天~3天，春節客單價超過萬元，比2021年略有上浮。春節已經售罄的整租小院里，每晚8000元以上的占比達到37%，5000元至8000元的占20%，2000~5000元占29%。
火爆的預訂和入住率，給了民宿經營們繼續堅守的信心。
本地人游本地
吳晨期待一場旅游已經很久了，“已經連續兩年沒有出過北京，我可太想為旅游業做貢獻了！”吳晨感嘆道。
早在2021年“雙11”，吳晨就搶購好了一家三口春節期間去長白山度假酒店+滑雪的行程。為此吳晨一直加班加點工作，就想著能攢出幾天調休，早點出發去長白山過春節。臨近出發的日子，北京出現新冠陽性病例。1月24日，吳晨的健康寶突然出現彈窗，起因是她曾為孩子購買過感冒藥，必須當天進行核酸檢查。核酸檢測正常后，健康寶的問題終于解除。
然而，1月25日晚，吳晨突然收到航空公司信息，被告知航班將推遲，如此一來，到達長白山酒店時全家人的核酸檢測將過48小時有效期，而根據酒店政策，檢測結果在有效期內才能分配房間。一連串不確定后，吳晨只能無奈地退掉了機票和酒店。
期待已久的旅行終究未能成行，吳晨臨時起意決定轉向北京滑雪場周邊的民宿。令她驚訝的是，這些民宿春節期間的價格已經逼近甚至超過長白山五星級酒店的價格，部分民宿的價格一晚超1萬元。不過，即便價格如此高昂，吳晨還是訂了兩晚：“年底了，就想好好放松一下，再也不想忍耐那種被牽制和憋屈的感覺。”
事實上，有這樣心態的，遠不止吳晨一人，這些心態背后的消費力轉移正在支撐起一個新的市場：消費者的旅行半徑正在縮短，圍繞北上廣深等大城市的周邊游，尤其是民宿成為大眾的普遍的選擇。
根據中國旅游研究院發布的《2021年旅游經濟運行分析與2022年發展預測》，2021年國慶節假日期間，游客平均出游半徑為141.3公里，比前一年國慶中秋假期縮減71.7公里，減少33.7％。以都市休閑、近郊游為主的“本地人游本地”特征明顯。
2020年是個分水嶺
跨省旅游極容易帶來不確定性，在“本地人游本地”的趨勢下，原本熱門旅游城市的酒店和民宿變得蕭條，而基于大城市的周邊本地游成為一種新的消費選擇，也因此吸引了新一批的創業者入局民宿。
朱江就是基于這樣的背景創業的。2021年上半年，他在京郊懷柔開起了四合院民宿。“開張半年以來，滿房率已經達到50%以上，7、8月旺季時幾乎天天滿房。”朱江表示。
在王孟儒看來，2019年之前和2021年之后進入民宿行業的是兩撥人，因為2020年長達5個月的旅行真空期，讓之前的大部分民宿經營者幾近退出了市場。而2020年下半年之后，新興的民宿大多借勢于大城市周邊游的興起，且在民宿形態上完成了從農家院到高端化的形態變化。
王孟儒開發的民宿整個庭院采用日式設計，針對不同的節日，還會裝扮不同的氛圍。在飲食上，顧客既可以自己動手做飯，也可以邀請酒店的主廚提供餐食；在娛樂服務上，除了常規的KTV、德州撲克等項目外，民宿也提供定制的劇本殺上門服務等等。這套民宿僅前期裝修成本就超過100萬?？驮磩t基本全部來自北京，幾乎沒有外地游客。
這樣的民宿正在圍繞超一線城市周邊興起。
攜程提供的數據顯示，2022年春節期間，同城、同省的住宿趨勢相較2019年、2021年，預計將進一步加強。周邊游、本地游“時間短”的特點也體現在了用戶的連住選擇上，2021年春節用戶選擇只住一天的比例相較2019年同期提高了7%，預計2022年春節期間預訂間夜在1天的訂單量占比將與2021年春節基本持平。
不過，正如王孟儒所言，目前的民宿經營者大多是在2021年才入局，《中國企業家》在翻閱京郊民宿的資料時發現，其開業時間均不超過2年，大部分都開業僅半年。
胡紅偉也表示，6年前她剛開始構思民宿的時候，北京的民宿市場，能提供一般消費者玩樂休閑的還很少，基本上還是農家院。后來證明，這個市場需求很大，漸漸北京各個郊區的民宿如雨后春筍，涌現了很多有設計感、品質可信賴的民宿品牌。
“不過，水漲船高的同時也暴露了一個問題。很多民宿的確有專門的設計團隊、運營團隊運作，但只適合拍攝網紅照片，實際居住感很差，更像是在一個建筑模型里到此一游。”胡紅偉表示，“民宿我理解還要注重這個‘民’，即民風、民俗，應該包含當地風土人文的內化。”
魚龍混雜過程中，一些民宿倒閉了，尤其疫情以來，胡紅偉在房東群經常能看到出售二手物品和整體轉讓的信息。
辦法總比困難多
2020年以來，疫情不時在部分地區小規模爆發，在一定程度上影響了酒店和文旅項目的經營，讓一切像過山車一樣起起伏伏。“如果以往更多是受季節性因素的影響，現在還要考慮到未知的疫情因素。”何帆告訴《中國企業家》。
2018年，何帆和女朋友為了逃離北京繁忙的都市節奏和生活方式，決定在海南文昌開一家民宿。何帆將民宿選在了海南文昌邊的一個小鎮，在勘景時，他發現周邊的萬豪、希爾頓酒店也在建，他預測這塊地盤兒之后肯定會大熱。事實證明，剛開始的一年半確實如此，由于懂互聯網運營，何帆的民宿起初深受文藝青年們的喜歡，還形成一個固定的客群。
每年寒暑假，何帆的民宿都會迎來大旺季，幾乎每天都是滿房，甚至需要提前半個月預約。為解決客房緊張的問題，何帆還計劃在2019底找合適的時機擴大生意規模。然而，疫情將這一切都打破了。何帆這樣描述過去兩年中酒旅人的心態變化：“一開始提心吊膽，生怕自己所在區域出現病例，現在干脆佛系躺平，自己無法控制的風險也沒必要擔心了。”
在酒旅行業，甚至流傳著這樣的自我調侃：“一月疫情二月封，三月四月恢復中。五月六月剛緩沖，七月洪澇和臺風。八月九月抗疫中，還有三月就年終。勇敢活著算成功，多少樓臺煙雨中。”
疫情之后，何帆一直在斷斷續續經營著民宿。到了2021年，客流減少，何帆一度把民宿改成長租公寓租給房客，但即便如此也難收支相抵。
小本經營的民宿難做，財大氣粗的酒店也不容易，據不完全統計，自進入2021下半年以來，已經有超過50家酒店走上法拍網站，這里不僅包括受到疫情沖擊的單體酒店，也包括經營不善的連鎖酒店，不乏中高端酒店品牌。
不過，任何一次危都是與機相伴。在像何帆這樣的個體民宿經營者退出或轉型的時候，也有像王孟儒這樣的入局者選擇擴張。
此外，申請成為臨時隔離酒店成為了一部分酒店的選擇，抓住周邊熱門景點的發展變革也是其中的機會之一，比如北京環球影城的開業吸引了全國各地眾多的游客，也因此帶動了酒旅的發展。
用戶選擇也直接反應在攜程這樣OTA平臺的財報上。2021年第三季度，攜程實現總營收53億元，同比下降2%，但攜程省內酒店預訂量相比于疫情前的2019年增長了約35%，其中本地酒店預訂量增長60%以上。2021年，在攜程購買2小時以內高鐵火車票的游客人次同比增長近三成，尤其在小長假，短途高鐵游深受出游人群的追捧。
而在本地游、周邊游的政策引導以及春節闔家團圓的需求場景下，用戶也更多地將目光放在了溫泉度假、親子酒店等主題酒店上。其中，“帶娃趣玩”和“溫泉湯池”超越“休閑度假”“自然風光”，占到總用戶點擊量的70%。從節前3周的銷售情況來看，占據周銷量前3位的本地周邊酒店也多是親子、溫泉主題。
雖然困難很多，但每個人都在思索著新的解決方案。
吳晨決定即便在京郊也要好好放松心情，跟家人過一個輕松的春節。
王孟儒希望疫情能盡快得到控制，人們可以自由地流動，這樣他100多萬的投入資金回本周期將大大縮短。
胡紅偉說如果重新選擇，她還會選擇做民宿，因為她看到了國家目前對民俗旅游有很多支持政策，雖然現在受到疫情影響，但是長遠來看，這種需求是可持續的。
何帆則即將在民宿到期之后跟房東退租，他正在準備在餐飲領域的創業。在他看來，“旅游可能并不是所有人的必需品，但餐飲是即便有疫情，大家也會繼續吃飯的。”
當然，大家都有一個共同的心愿，希望疫情徹底過去，大家都能像《在路上》書中描述的一樣，四處旅游，到全世界感受，在去遠方的路上自由地呼吸。
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值班編輯：王怡潔 審校：陳睿雅 制作：崔允琰
